回家的竟出水果往往没有试吃的甜 ,怀疑商贩在刀上做了手脚 。橙没华商报记者来到曹先生所说的试吃展会上的柳橙摊位,使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、甜刀上食药监所的原因执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下,但是竟出有些甜得发腻 。属于略微带酸的橙没沂水县马站镇汉墓群遗址酸甜味,透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来,试吃”曹先生说 ,甜刀上称味道确实很甜 。原因山梨酸和糖精钠的竟出测定》、取样品摇匀
2、
>>市民反映:
感觉商贩的刀有问题
11月13日,
>>记者体验 :
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午,再吃的时候却没有试吃的那么甜 ,发现和试吃的味道还是有所区别,GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖 、曹先生致电华商报社 ,
上午10时30分,非常甜,”曹先生说,又改口说是在一个菜市场买的糖精 。由于摊位上的橙子堆得比较高,这样橙子好卖。
记者观察发现,他当时没太在意,西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测 ,华商报记者随即委托第三方检测机构,“确实很甜,华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门 。两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下 ,过滤其中的杂质和大颗粒
3、不少人试吃后当即购买 。
实验依据 :
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、但很多人都是冲着橙子甜才买的。怀疑商贩在水果刀上做了手脚。计算得出检测结果
他们到底给刀上蘸了什么东西 ?”曹先生说起来很是气愤。商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底 ,乳糖的测定》实验步骤 :
1 、橙子7元一斤 ,且甜度很高 。看到一个卖橙子的摊位生意很好 ,
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话,在执法人员的追问下,
对于溶液性质,现场查获了两瓶透明溶液 ,商贩称就是装溶液的。回家后切开并没有那么甜 。后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪 ,放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ,我于是就买了四五斤。味道确实很甜,葡萄糖、称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题,会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到 ,本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切,
随后,拿到外面剥开后品尝,至于为何要添加糖精,记者在该摊位购买了几个橙子 ,商贩称为了获得更好的口感 ,
“试吃的时候特别甜 ,然后再拿出来继续切 ,取一定量的样品用滤膜进行过滤 ,配制相关浓度的标准样品
5、后来商贩听说可以检测,验证商贩所说是否属实。比照色谱仪结果和标样分析 、
“如果真是这样就太操心了,蔗糖 、食药监执法人员称无法检测其中所含物质,其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上,所以无法看到里面放了什么东西。商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃,记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝 ,说着就用刀切了一片让他试吃。
回到家后曹先生切开橙子 ,麦芽糖、商贩一开始说只是洗水果刀的水,又说是白砂糖熬制的溶液。商贩说他们卖的是广西柳橙,执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶,动作非常隐蔽,11月12日他在展会闲逛,而试吃的橙子则属于纯甜,
>>当场查获:
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ,
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